景德鎮(zhèn),一個(gè)制造故事地方。
這里,隔三差五,都能聽(tīng)到某某因瓷暴富的故事。
這里,每天都吸引著全國(guó)甚至世界各地前來(lái)掏金的投資客。
但是,據(jù)我所知,真正發(fā)財(cái)致富的不多。很多人是因?yàn)椴涣私饩暗骆?zhèn)而來(lái),又因?yàn)榱私饩暗骆?zhèn)而離去。
現(xiàn)在,當(dāng)?shù)刂v故事的版本越多,人越迷糊。先生,你能否說(shuō)說(shuō)你對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷的真實(shí)感受?
一
吳昊先生:可以。
他說(shuō):當(dāng)下,來(lái)景德鎮(zhèn)的人大有增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),說(shuō)故事的人也越來(lái)越多。不管出于什么目的,外來(lái)人亂𠻘(本地土話(huà))可以,當(dāng)?shù)鼐暗骆?zhèn)制瓷人對(duì)自己則應(yīng)當(dāng)有一個(gè)清醒認(rèn)識(shí)。
景德鎮(zhèn)歷來(lái)是“重技不懂藝,重工不重文”的城市,很多人發(fā)現(xiàn)它后,總試圖改變它。受綜合學(xué)養(yǎng)影響,最后他們發(fā)現(xiàn),一場(chǎng)博弈下來(lái),自己被改變了。
當(dāng)?shù)鼐暗骆?zhèn)制瓷人大多是樸素的,制作出來(lái)的瓷器公開(kāi)叫賣(mài);把經(jīng)念歪了的,不是他們,而是其他人。目前在景德鎮(zhèn),正確的聲音不討好,甚至被網(wǎng)暴,少有人在講真話(huà)。這不是好現(xiàn)象,短期內(nèi),他們可能為自己博取一定流量,長(zhǎng)期看,卻不利當(dāng)?shù)卮蓸I(yè)發(fā)展。
二
吳昊先生:今天,講景德鎮(zhèn)陶瓷歷史,我為什么要用“景德鎮(zhèn)地區(qū)”五個(gè)字,因?yàn)椋暗骆?zhèn)在歷史上是隸屬江西浮梁縣的一個(gè)鎮(zhèn),上世紀(jì)中葉才從浮梁縣分離出來(lái)。成為地級(jí)市后,浮梁縣仍作為一個(gè)縣處級(jí)單位,倒過(guò)來(lái),隸屬它管理。
講景德鎮(zhèn)陶瓷歷史,實(shí)際上是講江西浮梁縣陶瓷歷史。如,當(dāng)?shù)氐胤街居涊d“新平冶陶,始于漢世”, 那時(shí),景德鎮(zhèn)根本不存在;再如,浮梁制瓷,從唐初開(kāi)始,那時(shí),景德鎮(zhèn)也不存在。
三、
陶瓷分為陶和瓷。其中,陶有初陶、精陶之分,又有紅陶、灰陶、黒陶、彩陶、白陶、釉陶、鉛釉陶等一系列產(chǎn)品系列;
瓷,分炻瓷、軟瓷、硬質(zhì)瓷、特種瓷,等。產(chǎn)品體系也從最初生活用瓷發(fā)展到生產(chǎn)建筑用瓷、工業(yè)電子用瓷、衛(wèi)生環(huán)保醫(yī)療用瓷、高科技航天航空用瓷等;制瓷工藝也從手工、機(jī)械、自動(dòng)化、智能化方向邁進(jìn)。
1、在陶業(yè)文明時(shí)代,景德鎮(zhèn)地區(qū)制陶,地點(diǎn)在那里,陶業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)的上游還是下游,或中間部分,代表器物是什么?這些都有待我們?nèi)パ芯?strong>。不能一句“新平冶陶,始于漢世”就結(jié)束。這是對(duì)自己不負(fù)責(zé),也是對(duì)歷史不負(fù)責(zé)。
2、在瓷業(yè)文明時(shí)代,景德鎮(zhèn)制瓷,很長(zhǎng)一段時(shí)間,處于這個(gè)產(chǎn)業(yè)的頂端,其代表為皇家景德鎮(zhèn)制瓷。
3、新中國(guó)成立后,景德鎮(zhèn)瓷業(yè)經(jīng)過(guò)一段重組、改造、再重組之路。今天,整個(gè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)向,似乎在往回走,全面轉(zhuǎn)向手工。從整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)看,景德鎮(zhèn)瓷業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)狀態(tài)顯然落后了這個(gè)時(shí)代。
三
吳昊先生說(shuō): 陶瓷歷史上,是先有陶,后有瓷。陶的出現(xiàn),中、西方各有自己故事。不過(guò),世界上最早出現(xiàn)的陶器,不在中國(guó),而在今天的東歐捷克境內(nèi),距今29000年至25000年。不過(guò),3000多年前,即西周時(shí)期,我國(guó)祖先則率先生發(fā)明了瓷。這是我們的驕傲。
從原始瓷到東漢青瓷創(chuàng)燒成功,我們祖先前后用了1600年。大唐以前,我國(guó)陶瓷行業(yè)中,陶占主導(dǎo);到了宋,瓷代替了陶,成為我國(guó)陶瓷業(yè)中的主體。
唐、宋以前,我國(guó)陶瓷的功能性,除作為人類(lèi)生活的輔助性工具和一部分陪葬物外,另一方面則作為建筑材料,廣泛運(yùn)用到房屋構(gòu)建中。到了明代,瓷器在我國(guó)進(jìn)入皇家餐桌,這才算是真正迎來(lái)它的全國(guó)快速發(fā)展。以至后來(lái)有清“康雍乾”時(shí)期,中國(guó)手工制瓷巔峰一說(shuō)。
至于西方瓷業(yè),最早由阿拉伯人把中國(guó)制瓷技術(shù)傳入到他們手中,于1470年到意大利,三百年后,即1759年,再到西班牙。他們同樣經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期,瓷器才在他們國(guó)家成功燒造,出于對(duì)中國(guó)瓷業(yè)敬重,他們當(dāng)時(shí)把瓷廠(chǎng)直接命名「中國(guó)瓷廠(chǎng)」。
至于中國(guó)周邊國(guó)家,日本最初在我國(guó)唐代,以朝鮮為橋梁,便得到制瓷技術(shù),到了明中期,他們自己派出技術(shù)人員,才取得青花制瓷工藝,比我國(guó)落后幾百年。
南越等國(guó),瓷業(yè)也沿襲中國(guó),十五世紀(jì),越南的藩郎已有「越南的景德鎮(zhèn)」稱(chēng)號(hào)。
到了清未,西方人率先用機(jī)器代替手工制瓷,短短幾十年,走完中國(guó)幾千年制瓷之路,而且在陶瓷材料、陶瓷機(jī)械制造等領(lǐng)域后來(lái)居上;到了現(xiàn)代,傳統(tǒng)陶瓷很快被他們列入“夕陽(yáng)”產(chǎn)業(yè),并向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移。中國(guó)瓷業(yè)一度面臨巨大壓力,被迫進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)和所有制改制,開(kāi)展自救。到了現(xiàn)在,人類(lèi)社會(huì)已悄然進(jìn)入后工業(yè)化時(shí)代,生活節(jié)湊變慢,大家這時(shí)也才發(fā)現(xiàn),中國(guó)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)完成重組后,在日用陶瓷領(lǐng)域重回到手工。不過(guò),此手工不是彼手工,我稱(chēng)它為“新手工”。
如果從市場(chǎng)產(chǎn)品比較效益分析,當(dāng)?shù)鼐暗骆?zhèn)陶瓷人選擇的路是對(duì)的。它結(jié)合傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),走陶瓷“新手工”之路,并形成一條完整的開(kāi)放式的大眾可參與的手工制瓷體系,從這一點(diǎn)上,可以給社會(huì)一個(gè)交待,不能,對(duì)眼下現(xiàn)狀,景德鎮(zhèn)制瓷人難以向社會(huì)解釋自己的行為。
不過(guò),景德鎮(zhèn)“新手工”制瓷能否與這個(gè)時(shí)代對(duì)接,如何對(duì)接,最后又以什么新的面貌出現(xiàn)。當(dāng)前涌現(xiàn)的各種現(xiàn)象,如“景漂”一族等,以上這些,都是當(dāng)下我們需要研究的新課題。
四
我說(shuō):吳昊先生,你剛才簡(jiǎn)明扼要地給我講述了(中國(guó))景德鎮(zhèn)陶瓷當(dāng)下語(yǔ)境、發(fā)展現(xiàn)狀、歷史演變,我想進(jìn)一步問(wèn)一下,當(dāng)然,也是當(dāng)下很多人想問(wèn)的話(huà)題,“昌南—CHINA—中國(guó)”,有人就是認(rèn)為,景德鎮(zhèn)就是瓷器代表\瓷器就是中國(guó)代表,最后景德鎮(zhèn)代表中國(guó),這句話(huà)對(duì)話(huà)?
吳昊先生聽(tīng)后,笑。
他說(shuō):這類(lèi)話(huà),我也聽(tīng)過(guò),但,我認(rèn)為他們有點(diǎn)自嗨。景德鎮(zhèn)瓷器歷史上的確做得很好,但它主要是在明、清時(shí)期皇家景德鎮(zhèn)御窯廠(chǎng)完成的。再說(shuō),中國(guó)農(nóng)耕文明時(shí)代,好東西多,不限于瓷器。如果用這種方式說(shuō)事,就把事情說(shuō)得大了,他們就是據(jù)“貪天之功”!
先生,能否聽(tīng)其詳?
吳昊先生說(shuō):在中國(guó)瓷業(yè)史上,江西起步較晚,景德鎮(zhèn)地區(qū)制瓷起步就更晚。
剛才我說(shuō)了,西周時(shí)期,我國(guó)就出現(xiàn)原始瓷,1600年后,東漢青瓷創(chuàng)燒成功,這時(shí)我國(guó)就出現(xiàn)瓷業(yè)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)基地,其中越窯、耀州窯,等。
到了隋唐,中國(guó)瓷業(yè)生產(chǎn)走向成熟,在全國(guó)并形成南青北白的制瓷局面,北方白瓷代表邢窯、南方青瓷代表越窯。地處江西的瓷業(yè),這時(shí)剛剛露出尖尖角,就是洪州窯;景德鎮(zhèn)地區(qū)瓷業(yè)這時(shí)才起步,剛涉足這個(gè)行業(yè)!
到了宋代,中國(guó)制瓷史上形成第一個(gè)高峰,涌現(xiàn)了五大名窯,和六大窯系。景德鎮(zhèn)湖田窯在南青北白基礎(chǔ)上創(chuàng)燒了青白瓷,擠身全國(guó)制瓷行列,在宋真宗年間賜名“景德”。江西浮梁由瓷立鎮(zhèn),從此在當(dāng)?shù)夭影渡a(chǎn)一個(gè)制瓷新區(qū)。
這就是歷史上“景德鎮(zhèn)”一詞的真正來(lái)源。
湖田窯創(chuàng)燒的青白瓷在當(dāng)時(shí)素有“假玉”之稱(chēng)。但是,在其品質(zhì)上,與其他成熟窯口仍有一個(gè)距離,如,浙江龍泉窯生產(chǎn)的青窯,當(dāng)時(shí)稱(chēng)為“人造美玉”,五大名窯的汝窯,其產(chǎn)品品質(zhì)更高,視作 “似玉非玉”,到了神品境界。
這就是當(dāng)時(shí)湖田窯創(chuàng)燒的青白瓷在行業(yè)中的真實(shí)地位。
也許,當(dāng)?shù)刂拼扇丝吹阶约翰蛔悖搅撕笃冢锔G大量仿制五大名窯中北方的定窯,以至,宋湖田窯生產(chǎn)的瓷器在南宋晚期,又有“南定”一說(shuō)。
此外,江西境內(nèi),浮梁湖田窯周邊瓷業(yè),還有一個(gè)吉州窯,其產(chǎn)品主要以黑釉為主,后人稱(chēng)為“天目”,最著名的產(chǎn)品是“木葉天目”,其工藝,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)甚至世界制瓷歷史上“貼花”工藝之先河。這個(gè)窯很多名。
至于撫州的“白舍窯”、 贛州“七星窯”,都屬于當(dāng)?shù)氐胤礁G,當(dāng)時(shí)影響都不是很大。
元代,景德鎮(zhèn)制瓷地區(qū)引進(jìn)定窯“匝缽”燒成技術(shù),材料上出現(xiàn)二元配方,在全國(guó)創(chuàng)燒出高溫硬質(zhì)瓷,最后復(fù)燒北方青花瓷成功,一舉成為全國(guó)釉下彩瓷制瓷中心,陶瓷對(duì)外交易中心。隨著瓷業(yè)規(guī)模越做越大,國(guó)家設(shè)立浮梁瓷,江西浮梁景德鎮(zhèn)瓷業(yè)就此強(qiáng)勢(shì)屈起。盡管如此,它在當(dāng)時(shí)全國(guó)瓷業(yè)中的地位似乎不高。
明代,皇家在此設(shè)立大明景德鎮(zhèn)御器廠(chǎng),景德鎮(zhèn)制瓷原有的全國(guó)釉下彩瓷制瓷中心就此得以鞏固外,并慚慚發(fā)展為全國(guó)制瓷中心。
景德鎮(zhèn)制瓷歷史由此開(kāi)啟了新紀(jì)元。后來(lái)寫(xiě)史的景德鎮(zhèn)人也就把自己制瓷歷史演變成中國(guó)明、清皇家制瓷歷史,當(dāng)?shù)氐拿耖g窯口記錄的東西就少了,甚至不寫(xiě)了。其實(shí),皇家景德鎮(zhèn)御窯廠(chǎng)與當(dāng)?shù)卮蓸I(yè)互不往來(lái)。對(duì)當(dāng)?shù)卮蓸I(yè)影響,也只是間接的(這是后世景德鎮(zhèn)人據(jù)的“貪天之功”)。隨著明皇家景德鎮(zhèn)御器廠(chǎng)在“永樂(lè)、宣德”時(shí)期形成中國(guó)制瓷技術(shù)第二個(gè)高峰;清代,清“康熙,雍正,乾隆” 形成中國(guó)制瓷技術(shù)歷史上第三個(gè)高峰期,景德鎮(zhèn)靠著當(dāng)?shù)赜G廠(chǎng)的榮光,也被推舉為世界制瓷行的殿堂和圣地。
在此帶動(dòng)下,到了清中期,景德鎮(zhèn)整個(gè)瓷業(yè)生產(chǎn)、交易總量,占世界六成以上,成為全國(guó)、全世界名副其實(shí)“瓷都”。到了清后期,特別是清消亡后,皇家景德鎮(zhèn)制瓷在當(dāng)?shù)叵В鞣酱蓸I(yè),機(jī)器開(kāi)始代替手工,景德鎮(zhèn)瓷業(yè)開(kāi)始走向衰落,當(dāng)我們快追上他們時(shí),他們已把傳統(tǒng)日用瓷生產(chǎn)轉(zhuǎn)向發(fā)展中國(guó)家,轉(zhuǎn)而致力高附加值的高新陶瓷材料研究——
近百年來(lái),在瓷業(yè)領(lǐng)域,我們景德鎮(zhèn)背負(fù)著歷史榮光,不僅在堅(jiān)守,更是在負(fù)重追趕。
這就是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)演變的歷史!
景德鎮(zhèn)人走到今天,特別是在這個(gè)特殊時(shí)代仍然能找回自信,我感到真的不容易,可喜可賀!!
五
先生,你這樣說(shuō),我明白了。景德鎮(zhèn),一直是個(gè)創(chuàng)新城市,它靠自己努力,贏得行業(yè)一席之地。
吳昊先生:是的。
先生,景德鎮(zhèn)歷史地位真正確定,在于明清時(shí)期在當(dāng)?shù)卦O(shè)立皇家御窯廠(chǎng)?
吳昊先生:是的。
先生,我想進(jìn)一步問(wèn),明清皇家御窯廠(chǎng)為什么設(shè)在景德鎮(zhèn)?你花七年為它寫(xiě)了一本小說(shuō),能否說(shuō)說(shuō)這個(gè)話(huà)題,并說(shuō)說(shuō)御器廠(chǎng)一個(gè)真實(shí)情況?
吳昊先生:我想我們約個(gè)時(shí)期,單獨(dú)說(shuō)這個(gè)話(huà)題。
好的,先生,太感謝了。
墨豪(名,魏學(xué)勤) 癸卯秋月寫(xiě)于江西景德鎮(zhèn),初冬再改于北京宋莊。