2011年高考即將拉開大幕，高校招生有哪些新政策？2011各高校招生計劃、招生政 策有何變化？

為幫助考生了解最新資訊，新浪高考頻道特別邀請北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院學生事務部部長、招辦主任于世春做客新浪，在線解讀2011年報考北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院各類政策并解答考生疑問。訪談結束，以下為訪談實錄。

主持人文靜：各位新浪網友大家好，歡迎來到我們今天的新浪嘉賓聊天室，我是文靜，您現在關注的是2011全國重點大學招辦主任的系列訪談，在這里感謝學大教育的支持。今天我們邀請到的是北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院的招辦主任于世春做客我們的聊天室。于老師你好，先跟各位網友打聲招呼吧！

于世春：主持人好！各位網友大家好！

主持人文靜：首先請于老師給我們介紹一下咱們的中瑞酒店管理學院。

于世春：北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院是2008年經教育部批準設立的，目前在校生2000名，是按照新機制、新模式實施全日制本科教育的獨立學院。開設兩個專業，其中之一是旅游管理(酒店管理方向)，另一個是英語(酒店和商務英語方向)。來中瑞的學生跟去別的學校學生有很大的區別，就是他們知道自己將來要從事工作，那就是在酒店和餐飲行業取得成功和發展。

主持人文靜：每個學校都有自己的特色，尤其是咱們中瑞酒店管理學院有行業針對性，辦學特色給我們簡單介紹一下？

于世春：中瑞可以說是國內特色非常明顯的學校，就是學習洛桑，貼近業績，國際化、應用型。具體到辦學特色，第一個是國際化培養模式，就是學院全面引進了瑞士洛桑酒店人才培養模式。瑞士洛桑酒店管理學院是全球頂尖的酒店管理學院，118年的歷史中只開辦了一個專業，就是酒店管理。引進洛桑人才培養模式可以保證學院按照國際人才培養標準對學生進行培養，學生畢業之后可以適應國際酒店業對人才培養高標準的要求。第二個特點是中瑞設立了比較高的獎學金吸引優秀的學生。其中有一個是中瑞精英獎學金，特等獎32萬元，一等獎6萬元，二等獎2萬元。金鑰匙獎學金是由國際金鑰匙組織中國區設立的，一等獎是14000元，二等獎是8000元。此外還有中瑞自己設立的名目繁多的獎學金，總體學生獲獎比例可以達到40%-45%。第三個特色是中瑞的師資是國際化師資，還有專家顧問團隊嚴格把脈。中瑞的師資全部都是專有師資，中瑞沒有兼職教師，這些教師全部要經過瑞士洛桑管理學院的培訓才可以上崗。其中一部分是學酒店專業和英語專業的博士畢業生，我們送到酒店學習，他們要掌握酒店業界知識。還有一部分是酒店中層以上的管理者在中瑞接受教學教法的培訓和瑞士洛桑的教學培訓才可以上崗執教。

中瑞為了保證培養出來的學生是緊緊符合業界需要的，我們請了7位業界鼎鼎有名的專家和學者或者是老總級的人物。專家委員會目前有戴斌(中國旅游研究院院長，中瑞前院長)、魯德·羅蘭德(瑞士洛桑酒店管理學院前院長)、張潤鋼、錢進、季琦、辛濤、呂裕國、丁小亮、張工，一共是7位專家構成的整個中瑞的專家顧問團隊，他們是通過聽課、教材的設置和編寫，包括教師的評估等等各個環節，來保證學生的培養能夠符合業界的需求，這是第三個特點。第四個是國際酒店作為就業和實習基地，中瑞一共簽訂了有80多家國內高星級酒店以及酒店集團，包括國際的星級酒店，基本上囊括了大家在國內可以看到的高級酒店品牌。還有大家熟知的位于迪拜的帆船酒店，它的名字是阿拉伯塔酒店，我們的學生還可以到那里進行兩個月的管理實習。除此之外還可以共享瑞士洛桑在全球的酒店資源，這些實習和就業基地保證了學生能夠有很好的頂尖級就業和實習的場所。最后一個特點是標準的生活學習環境，中瑞是一個國際標準的現代化大學，中瑞提供給學生的學習和生活環境標準是比較高的，另外有四星級標準的教學酒店，學生在里面可以完成酒店18個模塊的學習。教學酒店配備了Opera和Infrasys系統，可以保證學生畢業的時候和酒店無縫連接。應該說中瑞提供了一個全方位國際化標準的生活、學習環境。

主持人文靜：我替網友問一個問題，咱們平時在中瑞酒店都學習哪些方面的課程、知識，給我們簡單介紹一下？

于世春：在中瑞學習這兩個專業，一個是英語專業(酒店和商務英語方向)，另一個是旅游管理(酒店管理方向)。這兩個課程設置都是按照瑞士洛桑提供的標準，比如說酒店管理的學生要學習住宿管理、餐飲管理、飲料知識、餐飲服務應用、食品制作應用、工程與設備管理、人力資源管理、財務管理、戰略管理、創業與中小企業管理等。英語專業要學習商務英語、英語口/筆譯、旅游/酒店英語、商務禮儀、酒店房務管理和實務、飯店管理原理、市場營銷等。旅游管理和英語的課程，都是按照由淺入深、由低到高，而且整個教學過程是理論教學和實踐教學交叉進行、分步推進，層進式地夯實學生的基礎。

主持人文靜：咱們這邊非常注重學生時間的能力，給學生提供很多的實習資源，平時實際的操作活動都有哪些？