6月18日，由北京市工貿技師學院主辦、勁松職業高中協辦的“第四十四屆世界技能大賽西餐項目北京地區選拔賽”在勁松職業高中勁松校區拉開了帷幕。來自北京市五所職業學校的十位選手參加了共計兩場、三道菜品的比拼。

　　選手們被要求在規定時間內完成以海鮮為主材料的頭盤制作和以牛肉為主材料的主菜制作，以及以蘋果為主材料的甜點制作。參賽的選手懷著對西餐烹飪的熱愛，充分發揮自己精湛的廚藝，為評委們奉上了一道道精美的菜肴。在裁判長侯德成大師帶領下，裁判員根據選手的現場操作、菜品的形式口感等各方面表現，選拔出來參加世界大賽的參賽選手。來自勁松職高的王立建同學和鄭瑞波分列第一和第二名，將代表北京市參加全國選拔賽。

　　賽后，侯老師代表裁判團對所有選手的菜品和綜合表現進行了近一個小時的點評，使參賽選手們獲益匪淺，讓他們意識到比賽是為了更好地從事自己熱愛的西餐事業，為了更進一步地學習好更多的西餐技法和知識。

　　勁松職業高中協辦世界技能大賽北京區選拔賽