內容摘要：建設世界一流大學和一流學科是黨中央、國務院作出的重大戰略決策，是新時代高等教育強國建設的引領性和標志性工程，對于提高高等教育綜合實力、支撐創新驅動發展戰略、服務經濟社會高質量發展具有重大意義。高等職業教育作為我國高等教育的重要組成，其“雙一流”建設的內涵同樣需要隨著社會的進步而不斷發展與延伸。文章以“雙一流”建設為背景，通過梳理職業教育的發展歷史及其發展走向，并結合景德鎮陶瓷大學的發展歷史，闡述陶瓷教育的發展變革，旨在使陶瓷教育更好地服務行業、服務國家戰略、服務社會需求。
關鍵詞：“雙一流”；職業教育；實驗教育；陶瓷教育
世界一流大學和世界一流學科建設（簡稱“雙一流”建設）是中共中央、國務院作出的重大戰略決策，也是中國高等教育領域繼“211工程”“985工程”之后的又一國家戰略，有利于提升中國高等教育綜合實力和國際競爭力，為實現“兩個一百年”奮斗目標和實現中華民族偉大復興的中國夢提供有力支撐。多年來，筆者在景德鎮陶瓷大學的學科建設和“雙一流”建設方面不遺余力、積極推動。作為優勢學科，陶瓷藝術設計教育不同于純藝術教育，除了注重對學生個性創造和藝術表現能力的培養外，還應注重對學生技術能力、市場及行業實踐經驗的培養。當今社會正處于轉型時期，職業教育的建設需要適應新時期社會的發展變化。本文梳理職業教育的歷史發展，以景德鎮陶瓷大學為例，闡述陶瓷教育的發展變革，旨在使陶瓷教育更好地服務行業、服務國家戰略、服務社會需求。
一、職業教育的前奏——實驗教育
職業教育的前身可追溯至17世紀歐洲的“唯實主義教育思想”。在這個歷史時期，科學進步是誘發“唯實主義教育思想”的主要動因，科技革命引起的重大社會變革，使人們注意到實用教育的重要性，因而更愿意去探索更多未知材料和技術以促進新的科學發展。英國藝術史家貢布里希在《藝術的故事》中提出的“實驗性美術”概念，可引申為19世紀至20世紀的“實驗教育”。貢布里希關于“實驗性美術”的發展脈絡陳述，可從立體主義、表現主義、現代主義三個藝術革命出現的節點遞進演變中略探一二，這其中藝術表現的“探索”意味愈見濃郁，與社會的交流和互融也逐漸高頻。這條藝術“探索”的脈絡表明，藝術的發展就是在不斷試驗、試錯的實踐，它本身就是一種“實驗場所”①。“實驗性”藝術的創作過程是“試驗—創作—實踐—檢驗—再創作”，即一個設計從靈光乍現到落地實現以及影響深遠，是需要“實驗性”的良性循環方可達成，單向或斷節的過程，都不可成為嚴謹意義上的“實驗性”藝術。
18、19世紀形成的“唯實主義教育思想”的思潮也是“實驗性”藝術的重要分支，并與20世紀前半葉由建筑界率先興起的現代主義運動一道，成為了實驗教育的主要場所。在實驗教育中，各學科的教學活動被看作實驗場所，而其中的各類試驗數據、效果反饋等，都應該建立在與行業、企業的交流中，教學中涉及到的行業最新標準、科技最新進展等，應是從企業生產線中反饋而來的最實用、最高效的一類，而非學術科研層面單方向判定的“最新”。一個學術思想要通過教育教學活動教授給學生，并由學生內化吸收、外化創新、目標達成的初始動因，是需要教師既有豐富的實踐積累，又可以用多角度、多層面的實驗性教學方法授課，才能夠無限趨近的。德國現代建筑師和建筑教育家格羅皮烏斯創造的、包豪斯提倡的“功能主義”和“實用主義”的口號，“其宗旨是，只要設計的東西符合它的目的，美的問題就可以隨它去，不必操心。”②包豪斯的學生接受的教育思想也順應設計，應為實用和功能服務，減少無謂的裝飾。包豪斯的教師都具有相當扎實的實踐經驗，與當時社會的知名企業都有聯系，在教學活動中，會將在企業相關設計中的實驗經驗和正向反饋傳授給學生。此類現代主義的教學活動，便是以“實驗性”為方法的嘗試和探索，也是以實用為宗旨和目的的創新和革命，是對傳統的建筑范式的對抗。由此，站在前人試驗數據之上的后輩，一來可獲得較準確的行業前沿參數，二來可以明確“實驗設計”的重要性，從養成學習習慣的伊始，便開始注重實踐數據和反饋的重要性，這也是包豪斯培養的藝術設計類人才能夠在全球范圍內產生巨大正向影響的重要因素。由此，便可反觀如今的教學活動，一味強調“最新”而“無用”的行業信息者不在少數，重理論教學而輕實踐論證的教學活動也比比皆是。
因此，實驗教育的時代思想是實用主義和與之相關的職業教育。職業教育是學校教學成果能夠成功接軌社會生產需求的重要橋梁，能夠更加精準地為行業培養和輸送實踐經驗豐富的應用型人才。
二、職業教育的發展走向
在貢布里希、格羅皮烏斯等西方先驅的實驗教育觀念影響下，我國的職業教育也開始了西學東漸之路。根據我國職業教育的歷史發展脈絡可知，其肇始于清末民初，緣起的宗旨是以“實業救國”為主的一系列改革舉措。民國時期的職業教育發展路徑，是當時的有識之士為“救國”而展開的西學東漸的教育變革，“實業救國”的口號也是在這種動蕩的背景下發起的。在民國初年，蔡元培首先提出“五育并舉”的教育方針，其中就包括“實利主義”，這是受到杜威“實用主義教育思想”的影響，結合中國國情提出的改革方針，后經黃炎培等教育先驅的補充和推廣，在當時的社會形成了一種自上而下的教育思想變革。而后胡適等教育先驅修訂了壬戌學制，提升了職業教育的社會地位。我國職業教育的緣起便由此展開，最初的目的便是解決國家實業型人才短缺窘境，提高國家實力，抵御外患。由于歷史原因，清政府與國際發展脫節，在同時面對內憂外患的境遇中，需要不斷實驗和探索，方能開拓出一條屬于中國的獨特發展道路。我國在這個時期建立的職業教育體系，至今仍然是職業教育發展指導思想的核心和基礎。
黃炎培等人認為職業教育的三大主干是職業學校教育、職業指導、職業補習教育，其中職業學校教育是整個職業教育系統的基礎，職業補習教育和職業指導是對職業教育系統的加強和補充。此三者共同組成的職業教育具備了三大功能：一是加強校企聯系，提高職業學校教育的實踐動手能力，用最便捷的方法將最科學的行業知識系統地、完整地、高效地傳授給學生。
在職業學校教育的教學過程中，企業生產進校園，由企業的資深工匠對行業的最新標準、最前沿的實用技術、最高精尖的科技成果進行講解和宣傳，開拓學生眼界。在職業指導和職業教育過程中，從行業、企業的角度出發，可以在生產車間開展新的教學課堂，讓學生或實習者切實感受當前行業的生產運行狀況，實時更新對行業當前發展的認知。在校企互動時，雙方可以共同制定課程培養方案、教學考核標準，建立不同技術的技能等級標準，定期進行考核，共同培養出與行業高契合度的高素質職業技術人才。
二是提升學生的自主就業能力，緩解應屆畢業生就業壓力。從行業層面講，也可以減少企業入職培訓成本，提高生產效率。
實驗的本質是探索試錯，是積累經驗。現代行業的高速發展所需要的人才，必然是以扎實的理論功底和高效精準的實踐經驗為前提的。高校教育大多以前者的教育為主要矛盾，而忽視了更為棘手的實踐經驗缺乏的問題。沒有在實踐中的不斷試錯和反思，很難在象牙塔式的教育中看到行業亟待解決的現實問題。這是急需推進職業教育的最重要動因。如果學生不能及時了解社會和行業所需，在某種程度上便沒有明確的學習目標和實踐方向，因此會缺乏探索和實踐的推動力。欲讓學生掌握一手的、即時的、前沿的資料，高校職業教育中的“校企聯合”便不可或缺。在學習深造的過程中，與社會和行業保持緊密聯系，幫助其發現問題、解決問題、面對新問題、解決新問題，讓學生在職業教育過程中始終保持明確的方向感和目的性，也能更好地融入工作和社會。
三是通過實踐活動培養全面發展的現代化應用型人才。職業教育的內容不僅是實踐動手能力，還包括職業素養、道德規范等行為準則，從源頭凈化從業者的綜合素質。
學生的職業道德素養和綜合素質在職業教育中可以得到大力培養，在增強就業競爭力的同時，還能盡快融入新的工作環境。企業的生產設備先進、獎懲制度規范、職業要求清晰；學生的學習能力強、綜合素質高、接受新事物快，二者增進學習互通，是構建完整有序的職業教育體系最重要的路徑。
綜上，推進職業教育的優化和普及，需要國家（法律、教育部門）、社會（行業、企業）、民眾（學校、學生、就業市場）三方的共同推進，才能改善職業教育的消極刻板印象，從物質和精神兩方面提高民眾對職業教育的認可程度和接受程度。
我國在新時期的職業教育發展，面對的緊要問題是提升職業教育的高質化，培養高素質、全面發展的職業技術人才，這也是我國當前職業教育改革的重要方向。
美術職業教育之于職業教育是從屬關系，屬于技能型教育，它與民眾審美、社會風貌、民族自信、國家形象息息相關，是一切形而上的美學基礎。民眾接受度較高的藝術表達形式，大部分是通過行業宣傳、企業創造的實用性物品，這需要傳播者和生產者以高職業素養減小“應用的”和“純粹的”藝術之間的鴻溝③。藝術若想為行業發展或時代進步增光生色，必須要能夠接觸和了解行業所需，然后朝著這個方向努力。高校的教育更應當用兩條腿走路，同時，應當大力發展高素質的職業教育，引行業精英和龍頭企業進課堂，將社會和產業真實所用、切實所需灌輸給學生，讓學生明確學習和未來發展方向，提早規劃職業發展，從根源處解決藝術類學生就業困難、行業與學校脫節的現象。
在當前的高校美術教育過程中，為了保證大部分的學生“有學上”，藝考成為了他們步入高校深造的另一條路。因此，高校的美術專業不斷擴招，學生的基數隨之擴大，原有的教學資源無法及時補充，教學活動無法順利、有效地進行，學生的學習和實踐機會大大減少。如此產生的消極影響直接導致無法培養出社會和行業真實所需要的就業力量，應用型人才大大減少，而高學歷、零經驗的畢業生卻比比皆是。天資聰穎的藝術家不會缺席，但實為少數，能為社會進步做出實業的藝術家才是大多數，他們多半是“去經歷誠實的工作中的辛勞和痛苦”④。因此，要正視實踐中的混沌困境，利用高素質職業技能人才培養，切實為行業貢獻出真實迫切所需的有生力量，“所有藝術作品都是圍繞著那樣一個必要的核心而形成的，是社會給予藝術家任務。”⑤就業需求與行業缺口的不平衡現象，使得美術職業教育的發展必須被重視起來。
美術教育家陳傳席《我建議砍掉80%的美術系》的相關論調雖然較為激進，但其中關于調整當前美術教育結構的建議確實一語中的。無差別的美術教育培養出對藝術、美學毫無認同感的教育者，在新一代的美育培養中，必然也不會貢獻全部的研究精力和教育熱情，隨之培養出的學生也會對藝術失去信心。當前能夠盡快解決此類惡性循環的良策，就是強化高校藝術職業教育體系的健全力度，提高職業教師的綜合素質，完善職業教師教學能力考核和審查的規章制度，大力培養與市場、行業、社會密切相關的、具有職業技能等級的高素質人才。
以景德鎮陶瓷大學為例，在辦學伊始，陶大便以“腦手并用，科藝結合”為指導方針。陶瓷類專業技術人才的培養，需要與行業建立更加密切的聯系與合作，開展多樣化、深層次、多平臺的職業教育活動。景德鎮陶瓷大學的人才培養，注重與行業之間的聯系、互動，為行業培養高水平的應用型人才，以問題為導向，根本目的是為社會創造實用性價值，而非培養純粹的藝術家。
景德鎮陶瓷大學的前身是創建于1910年的中國陶業學堂，當時在張謇“茍欲興工，必先興學”思想的推動下，在饒州府（今江西鄱陽）創辦。1912年，中國陶業學堂更名為江西省立饒州陶業學校。1915年，又改名為江西省省立甲種工業學校。到1916年，在景德鎮增設分校，命名為江西省省立乙種工業分校，主要是培養瓷畫、制瓷工藝的專業人才。1927年又改名為江西省省立陶業學校。
著名教育家黃炎培是我國職業教育現代化的重要奠基人，被譽為我國的職業教育之父。1913年，他發表了《學校教育采用實用主義之商榷》一文，認為教育的最大弊端是學用脫節，倡導教師與學生對話，批判教育脫離生產和實踐的現狀。陶業學堂從建校之初，便立下“養成明白學理，精進技術之人才，以改良陶業，實業救國”的人才培養目標，并始終為景德鎮陶瓷大學陶瓷教育實踐所踐行，隨著辦學的推進，也逐漸形成了“腦手并用”“科藝結合”的辦學特色。
陶業學堂幾經更名并遷移，歷經112年的歷程，成長為具有博士、碩士、學士等辦學層次的景德鎮陶瓷大學，見證了中國陶瓷教育由近代向現代的發展變遷之路。隨著陶瓷教育辦學層次逐步提升，專業結構以及課程設置上的不斷演進，學校的辦學性質也由實驗教育向今天的應用型職業教育演變。
景德鎮陶瓷大學“欲培養腦手并用、科藝結合，將來成為陶瓷業服務的尖兵”的人才培養理念，歷經百余年的長期實踐，不斷拓展、提升和豐富，形成了創意創新創業“三創合一”的人才培養模式。所言“腦手并用”就是注重理論與實踐相結合，體現學以致用、知行合一，一方面培養高精尖人才，為學術研究和科學理論注入力量；另一方面培養應用型專門人才；“科藝結合”就是注重科學與藝術相結合，體現專業融合、學科交叉，培養創新型、復合型專門人才。學校在學科專業設置上，突出“藝術設計與陶瓷材料”優勢，做強“藝術設計與陶瓷文化、陶瓷材料工程與機械、陶瓷經濟與管理”三大優勢學科群，精心培養從陶瓷材料、產品設計到管理的全產業鏈高水平專業人才。
從實驗教育到職業教育，陶瓷教育經過發展變革，更加合于實際，切于社會需要。大學是以育人為第一要旨，以全面人才教育為大學使命。通過人才培養，為社會提供生產力中最活躍的因素——高質量的人力資源。陶大之所以是陶大，不在于大，而在于陶。陶冶成器，積極主動順應國家經濟社會發展和時代發展需要，培養陶瓷行業最優秀的領袖人才、領軍人才、專業技術人才是我們的責任。
中國3000余所高校需要科學定位、特色發展。景德鎮陶瓷大學面對新的教育形勢和挑戰，如何確定自己的辦學理念、科學定位、辦學特色，提升人才培養的質量，是必須嚴謹、認真去思考的重大課題。立足行業、依托行業、服務行業是辦學的基礎和方向，也是特色辦學的優勢和選擇，是服務地方的經濟建設和社會發展需要。從大學服務面向的維度來看，不同類型、不同層次的高校有不同的角色定位，人才培養模式的實現是一個高校科學發展的客觀要求。那種不考慮社會需求、脫離市場的盲目培養，不能夠準確地制定辦學定位和規劃，不懂科學地配置資源，忽視或丟棄學校原有的辦學理念、辦學經驗、歷史積淀、文化傳承的高校，在日益激烈的競爭形勢下，將面臨巨大風險。
景德鎮陶瓷大學作為我國惟一也是世界惟一的以陶瓷命名的多科性本科高校，定位是應用型大學，培養的是陶瓷行業專業人才，不是培養純美術人才。景德鎮陶瓷大學作為行業特色高校，“雙一流”建設既要增強學校社會服務能力，提高社會服務水平，滿足國家戰略需求，又要發揮學校科研、技術創新的引領和輻射作用，為國家、地方社會經濟的進步作出貢獻。學校先后為景德鎮乃至我國陶瓷行業培養了7萬余名陶瓷專業人才，盛享“陶瓷黃埔”的美譽，為打造中國企業的國際國內陶瓷品牌、講好中國陶瓷故事作出了極大的貢獻。
大國崛起，技術變革，中國創新，中國實力將帶動產業新一輪的發展。“一帶一路”倡議背景下，中國陶瓷設計品牌正在全球擴張，中國建筑、衛浴陶瓷較多的國內知名品牌，是由景德鎮陶瓷大學校友企業創建的，不僅為國家帶來資本和材料的提升，更把健康、環保和優秀的中華文化帶出去、引進來。從產業未來預測看，將給景德鎮陶瓷大學的人才培養模式、科學定位和發展變革提出新的思考。
注釋：
①②④⑤E.H.貢布里希.藝術的故事[M].范景中，譯，楊成，校.南寧：廣西美術出版社，2017：562，560-561，596-597，594.
③但是在日常生活中包圍著我們的是所謂“應用的”或“商業的”藝術，我們許多人覺得難以理解的是展覽會上和美術館里的“純粹的”藝術，二者之間，還有一道不愉快的鴻溝。E.H.貢布里希.藝術的故事[M].范景中，譯，楊成，校.南寧：廣西美術出版社，2017：596-597.
*基金項目：本文為2019年度國家社科基金藝術學重大項目，課題名稱：中國陶瓷藝術發展研究（1949-2019），項目編號：19ZD24。
作者簡介：寧鋼（1963-），男，江西余江人，博士，第十三屆全國人大代表，景德鎮陶瓷大學原校長、二級教授、博士生導師，研究方向：陶瓷創作、設計教育等。
