南寧職業技術學院前身為創建于1984年的南寧職業大學，由南寧市人民政府舉辦、區市共建的一所全日制綜合性高等職業院校。2006年12月，學院被確定為全國首批國家示范建設院校。

學院緊跟廣西及北部灣經濟的產業布局和結構調整來構建學院的專業體系，開設有11個二級學院，56個高職專業，其中室內設計技術、機電一體化技術、物流管理、酒店管理、應用泰國語、軟件技術等6個專業為國家示范建設重點專業及相關專業群。國家教育部傾力打造的國家示范建設項目，為高職教育的發展和水平的提升起到了引領和推動的強大作用。通過示范建設，我院在課程改革、師資隊伍、實訓基地等方面均取得長足發展。學院有國家級精品專業1個、國家級精品課程7門、教育部教改試點專業2個。是目前廣西唯一擁有國家級精品專業、唯一連續五年獲得國家級精品課程的高等院校。